なすびダイエットの効果と痩せるレシピ!

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「なすび」の栄養や効能とカロリーやダイエットのやり方!

今回紹介する、「なすびダイエット」。

なすび、苦手な方も多いかもしれませんが、今回調べた情報を読めば、もう大丈夫。

苦手以上に摂取したくなること間違いないでしょう。

そんな、なすびの効果や効能をまとめました。

そして苦手なあなたでも、おいしく頂けるレシピを紹介します。

あの小倉優子さん、小森純さんのレシピ付き!


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「なすび」の栄養や効果・効能やカロリー

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茄子のカロリーは100g:22kcal

とっても低カロリーなんです。

そして実は・・・茄子は約94%が水分

水を飲んでいるのと同じ・・・(笑)

それでも、しっかりと栄養素は含まれていますので、ご安心を。

なすびに含まれる栄養素

  • ビタミンB群
  • ビタミンC
  • カリウム
  • カルシウム
  • 食物繊維

この成分から得られる効能は・・・生体調節機能です。

これは、茄子色の元となっているアントシアニン系色素の「ナスニン」やクロロゲン酸というポリフェノールにありました。

このナスニンの抗酸化作用は強力!あのブロッコリーやほうれん草よりも強いと言われていますよ。

ポリフェノール
活性酸素や過酸化脂質を抑制する働きがあります。そこで、アンチエイジング効果やがん予防、生活習慣病に効果があるのです。ナスニンの抗酸化作用は強力で、ブロッコリーやほうれん草よりも強いと言われています。他にも、眼精疲労の回復にも効果的なんです。

なすび ダイエットのやり方!なぜ「なすび」で痩せれるのか?

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なすを使った料理を食べるだけの簡単ダイエット法。

でも、ダイエット効果はどこから期待できるのでしょうか?


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まずは、茄子のカロリーの低さにありますよね?

そして、茄子に含まれる

  • 食物繊維
  • ビタミンB群

茄子は90%以上が水分ですが、食物繊維も多く含まれています。

この食物繊維の含有量はきゅうりの約2倍!

食物繊維の有名な作用は、便秘解消・改善効果です。

茄子そのものの水分量も多いので、頑固な便秘にも効果を発揮してくれるのです。

また、ビタミンB群も豊富に含まれています。

特にB6は、脂質の代謝を良くする効果があり、ダイエットには最適なんです。

なすび ダイエットを成功させるレシピ!

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では、お待たせしました!

小倉優子さん、小森純さんのレシピを紹介します。

小倉優子さんレシピ 茄子と豚肉のつけ汁

材料 茄子 豚ばら肉 生姜 そうめん めんつゆ 水 ネギ 大葉

出典元:アメーバブログ

小森純さんレシピ なすとピーマンの牛肉炒め

材料 牛肉切り落とし ピーマン なす たまねぎ ごま油 めんつゆ オイスターソース こしょう

出典元:アメーバブログ

茄子の生ハム巻き

材料 茄子 生ハム 生姜 めんつゆ 水

出典元:cookpad

ちなみにせっかく茄子料理をするなら、知っておきたいはず!情報を見つけました!

茄子の食べ合わせ効果!

  • 美肌効果 なす+ニンジン・ほうれん草・かぼちゃ・ピーマン
  • 肥満予防効果 なす+きのこ類・トマト・アサリ・シジミ
  • スタミナ増強 なす+おから・油揚げ(厚揚げ)・がんもどき
  • 老化防止効果 なす+ピーマン・ブロッコリー・ニンジン

まとめ

なすびダイエットはいかがでしたか?

なすびが苦手な方も、茄子も丸焼きから始めるのではなく、調理に少し茄子を加える工夫から始めるといいですね。

そこから頑固な便秘も解消されるのです!


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