さといもダイエットの効果と痩せるレシピ!

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「さといも」の栄養や効能とカロリーやダイエットのやり方!

今回紹介するダイエット法は「さといもダイエット」。

里芋ってなかなか使うことがないかもしれません!

でも、今回の里芋の意外な栄養、効能で、少し里芋を見る目が変わるかもしれません。

そんな意外な里芋の効果・効能を紹介しながら、里芋のダイエット指数を紹介します。

最後に方でも、美味しく頂けるように里芋レシピを紹介します。


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「さといも」の栄養や効果・効能やカロリー

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里芋のカロリーは100g:58kcal

さといもの注目成分は・・・

  • ビタミン
  • ミネラル
  • ガラクタン
  • ムチン
  • カリウム

このような栄養素を豊富に含んでいます。この成分からの効能が気になりますよね?

カリウム
里芋がもつカリウムは、イモのなかでもトップクラス。血圧を下げてくれるので、高血圧、生活習慣病の改善予防に効果を発揮します。

ガラクタン
脳細胞を活性化させ痴呆やボケを予防する効果があります。ほかにも、免疫性も高め、がんの発生・進行を防ぎ、風邪の予防にも働く成分があります。

ムチン
体内に入るとグルクロ酸に変わり、胃や腸壁の潰瘍を予防し肝臓を強化する働きがあります。

さといも ダイエットのやり方!なぜ「さといも」で痩せられるのか?

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里芋ダイエットは、里芋を食べてダイエットにつなげよう!という、食事に里芋を取り入れるだけのダイエット法です。


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里芋独特のぬめりは水溶性食物繊維であるガラクタンとムチンです。

ガラクタン
消化を促進する作用もあり、整腸と便秘解消効果に期待できます!

ムチン
たんぱく質の消化吸収を助ける作用があります。

他にも・・・

カリウム
体内の余分な塩分を排出してくれます。

ビタミンB1
糖質の分解を助ける作用を持ちます。

食物繊維
便通を促し、体内のコレステロールや毒素を排泄する作用を持っています。

さといも ダイエットを成功させるレシピ!

里芋の上手な選び方

  • 泥がついていて、皮に湿り気のあるもの
  • 縞模様がくっきりしているもの
  • ヒビやこぶがないもの

里芋の保存方法

泥つきのまま湿らせた新聞紙などにくるんで冷暗所で保存しましょう。

簡単!里芋の煮物

材料 蒟蒻 里芋 しめじ 豚肉 水 酒 だしの素 醤油

出典元:cookpad

里芋のダイエットカレー

材料 里芋 トマト ミックスビーンズ 大豆 カレー粉 ガラムマサラ 塩 粉唐辛子 オリーブオイル 水

出典元:cookpad

里芋ダイエットのまとめ

里芋を積極的に摂取するだけの簡単ダイエット法を紹介しました、いかがでしたか?

これからは、少し里芋の使用率を上げるようにしましょう。

そこからダイエット!もちろん健康維持を保てますよ!


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