水溶性食物繊維を多く含む食品!どんな野菜や果物に含まれてるの?

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水溶性食物繊維を多く含む野菜や果物と食品(食べ物)

水溶性食物繊維ってなんだか分かりますか?聞いたことありますか?

読み方はそのまま。

「すいようせいしょくもつせんい」と読みます。

そして「食物繊維」です(笑)

食物繊維には水溶性と不溶性と2種類あるのです。

なんとなく身近に感じられたところで今回は水溶性食物繊維を多く含む食品や食材や野菜・果物などについてまとめていますので、読んで頂けたら幸いです。


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水溶性食物繊維を多く含む野菜とその含有量は?

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食物繊維の中の「水溶性食物繊維」。

水溶性食物繊維は水に溶ける性質で、保水性が高く満腹感を得られます。

腸内のぜんどう運動を促し便秘解消に繋がる作用を持っています。

ぜひ、体内に摂取したい成分ですよね。

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不溶性食物繊維と水溶性食物繊維の違いは何?どういう効果があるの?

水溶性食物繊維の効果!本当に便秘解消に役立っているの?


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水溶性食物繊維も多く含む野菜

食品名 含有量 食品名 含有量 食品名 含有量
ごぼう 2.7 いんげん豆 1.5 たらの芽 1.1
アボガド 1.7 芽きゃべつ 1.4 さつまいも 1.1
おくら 1.6 モロヘイヤ 1.3 にんじん 1.0
あしたば 1.5 しゅんぎく 1.1 切干大根 0.8

水溶性食物繊維の野菜、一番有名なのは「ごぼう」。

ごぼうと聞くと、笹がき・・・調理が大変。

そんなイメージですが、おくらなんかは湯通しでトントン切るだけ!

他にも、芽きゃべつ、にんじんと取り入れやすい野菜もたくさんあります。

水溶性食物繊維を摂取して、老廃物を体内へ排出させましょう。

水溶性食物繊維を多く含む果物とその含有量は?

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ウチの子は果物、フルーツが好きなんだけど、果物からは摂取できないの?

果物、大切な食品です。

もちろん果物からも水溶性食物繊維は摂取できますよ。

水溶性食物繊維も多く含む果物

食品名 含有量 食品名 含有量
ゆず 3.3 レモン 2.0
きんかん 2.3 トマト 1.0

野菜に比べると、少ないかもしれませんが、

果物コーナーで少し意識して、手に取るようにするといいでしょう。

水溶性食物繊維を多く含む食品は?

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水溶性食物繊維を含む食品の特徴は「ネバネバ系、サラサラ系」の2種類があります。

野菜に含まれているオクラの様なネバネバ系は水溶性食物繊維がしっかり含まれています。

野菜は、オクラやごぼう、果物ではゆずに多く含まれていますが、海藻類にも多いですよ。

昆布やわかめにも含まれています。

以外に身近な食品から摂取できるのが水溶性食物繊維。

今までも摂取してきたような食品が並んだかもしれませんが、

今回のまとめで意識が少しでも変わればいいな♡と思います。

水溶性食物繊維を多く含む食品や野菜や果物のまとめ

いかがでしたか?

水溶性食物繊維を摂取するならコレ!分かっていたらなんか安心ですよね?

ちなみに、水溶性食物繊維は体内の腸内環境を整えます。

腸内環境が整うと出る効果は便秘解消。

ダイエット効果も抜群、脂肪分の吸収も抑えます。

糖尿病予防、高血圧予防にも効果テキメン!

体内環境を整え、健康な体作りに水溶性食物繊維は欠かせないものです。

今回、紹介した食品を取り入れるようにしましょう。

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